Toekomstige trends in de hotellerie

Op het jaarlijks terugkomend evenement voor de horeca branche, Horecava gehouden van 9 tot 12 Januari in de RAI in Amsterdam kwamen vele bedrijven en belanghebbenden uit de horeca samen om te spreken over toekomstige mogelijkheden en uitdagingen van de branche. Trendwatcher Hans Meyer sprak over de te verwachten trends in de hotellerie.

Er zijn een aantal nieuwe markten waarop het hotelwezen zich kan richten. Met name zijn dit de BRIC-landen China, India, Rusland en Brazilië. Deze landen worden in snel tempo welvarender en zullen steeds meer buiten hun eigen land gaan reizen, kansen dus voor de hotellerie. Specifieke focus komt er vrouwen. Vrouwen gaan volgens Meyer steeds meer verdienen en meer beslissingen nemen, evenals alleen reizen. Hotelconcepten zullen hier meer op gaan inspelen.

Andere thema’s en concepten waar de kansen liggen voor de hotellerie zijn: betaalbare luxe, themagerichte hotels, duurzaamheid, spa en wellness faciliteiten, regionale herkenbaarheid van hotels, personalisatie mogelijkheden voor de klant en online aanbod.